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コメント
お疲れ様です。
こちらの御主人、研究熱心ですからね〜。
細かい修正加えてきますから、しばらく間を置くとまた変わっているかも知れませんねｗ
塩の方にも辛味噌は乗ってましたね。
おかげで大汗だった事を覚えていますｗｗ
チャーシューは同感です。
美味しいのですが、大振りなものなら更にいいでしょうねぇ。
今春は『塩つけ麺』ですが、夏には何を持ってくるのか、今から楽しみです。
嘆きの六連星 | 2008年4月6日 23:25おはようございますw 亀です。
昔の店舗の頃は良くお邪魔した者です。
いつの間にやら手打ちのお店に変貌してしまったこちら。。。
このメニューの為に別スープを仕込んでいるのでしょうか？？？
非常に気になる所です。
原チャリ | 2008年4月8日 06:10どうもでーす。
嘆きの六連星さん
こちら移転前には良く伺ってたんですよ。館林で味が濃いラーメンが食べたい時には、当時
唯一知っているお店だったものですから、、、。（笑）
何とか間に合うように仕事を済ませ帰っていた当時が懐かしい、、、。
ウルトラめんが気になったんですが、、、年齢制限ありますかね、、、。（爆）
原チャリさん
＞このメニューの為に別スープを仕込んでいるのでしょうか？？？
私も以前から気になっているんですが、不明です。
移転後暫くぽれぽれはスープ切れ！って事が続きまして、、、遠ざかっておりました。
メニュー構成から見て、熟成（旧姓ぽれぽれ）は一押しじゃないんですよね！きっと！
ご家族で来店の方が多く、あっさり手打ちのオーダーが多いようでした。
館林では、インパクトのあるラーメンは受け入れら難いのか、、、。（残念）
てるぞう | 2008年4月8日 22:53こんばんは〜
コメントありがとうございました！
私こちらの手打ち塩が大好きなんです〜♪
熟成ラーメンはコッテリと書いてあったのでちょっとためらいがあってまだ食べた事ありません…f^^;)
辛子味噌ヌキじゃないとちょっとムリかな…？
チャーシューも美味しいですよね♪
私的にはここ位の大きさがちょうどいいです
美亜 | 2008年4月13日 00:00未亜さん
コメントありがとうございます。
そういえば、私こちらで塩食べた事ないですよ！
食べてみたくなって来ました！
コッテリ、味濃い目が好きな私ですが、あっさりスープの手打ち麺も大好きです。
でも一番好きなのはもしかして、チャーシューかも！（笑）
てるぞう | 2008年4月14日 22:23
今日の二杯目は、地元のぽれぽれさんにお邪魔しました。
手打ち、あっさりスープが多い地域にあって唯一といって良い程、独自の路線を貫いている貴重な存在です。お邪魔するのはいったいいつ振りなのか思い出せない程昔の出来事です。入り口につけ麺の看板がありましたので気にはなりましたが、久し振りですので懐かしい旧姓ぽれぽれラーメンを頂きます。今はデフォは手打ち麺ですが、その昔は細めんがデフォでした。オーダーの時、今は手打ち麺になっていますけど、、、細麺にしますか！？って聞かれまして、、、。もしかして私の事覚えて頂いたんでしょうか！まあ当時、手打ち麺に変更して食していた私には余計な気遣いですよ！デフォの手打ち麺でお願いしました。
入店時は比較的すいていた店内も、私の一杯が届く頃には一杯になっておりまして、昔の馴染みとしては嬉しい限りです。
さて届いた一杯は、そうですよーこの香りです。揚げにんにくの風味が割りと強い感じは以前のままです。
スープを頂くと、乳化しアブラ感強いスープからは、動物系の旨みとコクが感じられます。私の好みからするともっと濃く、そして揚げニンニク弱めが好みですが、懐かしさという意味では昔の味の記憶が甦るスープです。ただ、、、以前は、辛子味噌無かったと思うんです。
個人的には、揚げニンニクと辛子味噌は、入れるか入れないかは自分で決めたい！
そんな感じです。
麺は、手打ちで食感程良く、喉越しも良い手打ち麺で好みです。
チャーシューは、小ぶりなものが２枚入っておりまして、これが軟らかくてトロケル食感！味はそれ程ついておりませんが、もっと大きくてこの食感ならたまらないでしょうねー！旨いです！好みです！
あとは、ノリ、メンマ、木耳！おしとやかに丼を彩っております。（笑）
館林にあっては本当に貴重な一杯を提供して頂ける当店！
有難いという気持ちもありますが、更に期待してしまうお店でもあります。
ご馳走様！