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実は最初に醤油をいただいたのですが隣の人の坦々麺があまりにもおいしそうで追加でこれを食べました。（ちなみにこのﾒﾆｭｰを食べるのは2回目です。）まずｽｰﾌﾟから・・・お手本のような味、ラーメン屋の味ではなく中華料理の坦々麺の味辛さ、酸味、旨みどれも程よい濃さでバランスも良い。それとゴマのﾍﾟｰｽﾄ（名前なんだっけ？）これが絡んだときのコクがまたたまらない。逆にこのゴマをよけて飲むとキリッとしたｽｰﾌﾟ本来の旨みも味わえる。久々にうまい坦々麺を食べた。それもそのはずですね 去年一昨年の坦々麺部門1位ですって。麺は極細でゆで時間も30秒くらいに見えました。またこれには山椒のきいた辛いﾍﾟｰｽﾄがついています。これを中盤から溶かすし山椒や唐辛子のｽﾊﾟｲｽが広がりよりｽﾊﾟｲｼｰに風味が増します。なかなかおいしい坦々麺の店が見つからないので貴重な店舗です。今度は坦々つけ麺を食べに行きたいです。
ぐが
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
実は最初に醤油をいただいたのですが
隣の人の坦々麺があまりにもおいしそうで追加でこれを食べました。
（ちなみにこのﾒﾆｭｰを食べるのは2回目です。）
まずｽｰﾌﾟから・・・
お手本のような味、ラーメン屋の味ではなく中華料理の坦々麺の味
辛さ、酸味、旨みどれも程よい濃さでバランスも良い。
それとゴマのﾍﾟｰｽﾄ（名前なんだっけ？）これが絡んだときの
コクがまたたまらない。
逆にこのゴマをよけて飲むとキリッとしたｽｰﾌﾟ本来の旨みも
味わえる。
久々にうまい坦々麺を食べた。
それもそのはずですね 去年一昨年の坦々麺部門1位ですって。
麺は極細でゆで時間も30秒くらいに見えました。
またこれには山椒のきいた辛いﾍﾟｰｽﾄがついています。
これを中盤から溶かすし山椒や唐辛子のｽﾊﾟｲｽが広がり
よりｽﾊﾟｲｼｰに風味が増します。
なかなかおいしい坦々麺の店が見つからないので
貴重な店舗です。
今度は坦々つけ麺を食べに行きたいです。