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正月休み中の訪店。20時頃で先客無し､後客1名。表記のメニューをオーダー。ちなみに限定は濃厚味噌つけ麺(880円)でした。7～8分程での提供。マー油が既に均等に混ぜられた､さらりとした焦げ茶色のスープ。丼中央の葱の上にはこの店のトレードマークでもあるとんぶりがのります。マー油は油感が少なく､ニンニクの風味も軽いもの。デフォルトのたまり醤油らーめんにマー油の風味とコクが広がり､とても美味しい。ただデフォルトとは全くの別物になるので､たまり醤油を味わいたい人はそちらのオーダーがオススメ。麺は四角い断面の中細ストレートタイプ。軟らかめの茹で上がり。具は叉焼､葱､水菜､極太メンマ､とんぶり。とんぶりはもう少しプツプツした食感だったと思ったけど､この日のものは軟らかめ。店内は男性1名で切り盛り。私の訪店時はいつも女性だったけど､この人が店主でしょうか。過不足感の無い接客。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは！ こちらは一度行きたいと思っているお店です。以前レビューされていた白醤油も 気になりましたが、焦がし醤油もあるんですね。 そのうちに訪問します。
なまえさん､こんばんは。 中毒性は薄いお店ですが､安心感があって割と好きなお店です。 元々のデフォルトはたまり醤油ですが､今は白醤油の方が人気があるようです。 是非どうぞ。
nga
nga
なまえ
93点
93点
85点
96点
93点
表記のメニューをオーダー。
ちなみに限定は濃厚味噌つけ麺(880円)でした。
7～8分程での提供。
マー油が既に均等に混ぜられた､さらりとした焦げ茶色のスープ。
丼中央の葱の上にはこの店のトレードマークでもあるとんぶりがのります。
マー油は油感が少なく､ニンニクの風味も軽いもの。
デフォルトのたまり醤油らーめんにマー油の風味とコクが広がり､とても美味しい。
ただデフォルトとは全くの別物になるので､たまり醤油を味わいたい人はそちらのオーダーがオススメ。
麺は四角い断面の中細ストレートタイプ。軟らかめの茹で上がり。
具は叉焼､葱､水菜､極太メンマ､とんぶり。
とんぶりはもう少しプツプツした食感だったと思ったけど､この日のものは軟らかめ。
店内は男性1名で切り盛り。私の訪店時はいつも女性だったけど､この人が店主でしょうか。
過不足感の無い接客。
ご馳走様でした。