４月の半ば・・・
冬季限定提供だと思っていた、「えび塩まぜ麺」がまだ提供されているようだったのでいただいてみることに。
おススメと書かれたチーズトッピングの品の食券を購入。
平日夜の部の早めの時間帯での訪問で先客１名、後客も１名と落ち着いた雰囲気。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
うんうん、いつもながらに綺麗な盛り付けでの登場です。
水菜の緑に小海老の桜色、塩昆布の黒にぶなシメジのクリーム色、おネギの白にほんのりピンクなチャーシュー。
麺下に配された塩ダレを麺と具にサッと絡めズバっといただきます。
風味がいいですね～
サラッと軽やかで丸みのある塩梅。海老感もしっかりと活きておりました。
ローストビーフを連想させる仕上がりのチャーシュー。
こちらでは軟骨煮も提供されているのですが、お肉の仕上がりがとってもいいんですよね～
少々食べ進めてからトッピングの粉チーズを投下。
うん、物凄くチーズが主張します。チーズ好きなら間違いのないトッピングです。
も、チーズのアリナシで全く別の品になってしまうので、注意が必要かも。

界隈にはカレー、ラーメン店共に渋めな良店が多いので足を運ぶ機会が多くなりそうです!!