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平日昼の訪店。13時過ぎで自分の貸切状態。少なくとも平日は今のところ空いているのかも。表記のメニューをオーダー。7～8分位での登場。担々麺に負けないこれまたキレイなルックス､ラー油の橙色に卵のクリーム色､色鮮やかなほうれん草の緑に刻み玉葱の白。テンション上がりますね。スープは尖らないまでもかなり酸味が強いです。徐々に卵の味わいが混ざり､マイルドに味変。たっぷりのラー油は担々麺と同じくピリ辛程度。アクセントの玉葱の瑞々しい味わいもラー油や卵と良くあっています。ちらほら浮かぶ卵白は良い箸休め。麺は多加水の細ストレート､軟らかめで喉越し良いもの。醤油や担々麺とは違う麺に感じたけど､茹で加減が違うだけ？具は挽肉､卵､砕けた叉焼､ほうれん草､メンマ､刻み玉葱。店内はご夫婦で切り盛り。人の良い感じの安心感のある接客。ご馳走様でした。
nga
TJ
ダスティ
RAMENOID
少なくとも平日は今のところ空いているのかも。
表記のメニューをオーダー。
7～8分位での登場。
担々麺に負けないこれまたキレイなルックス､ラー油の橙色に卵のクリーム色､
色鮮やかなほうれん草の緑に刻み玉葱の白。
テンション上がりますね。
スープは尖らないまでもかなり酸味が強いです。
徐々に卵の味わいが混ざり､マイルドに味変。
たっぷりのラー油は担々麺と同じくピリ辛程度。
アクセントの玉葱の瑞々しい味わいもラー油や卵と良くあっています。
ちらほら浮かぶ卵白は良い箸休め。
麺は多加水の細ストレート､軟らかめで喉越し良いもの。
醤油や担々麺とは違う麺に感じたけど､茹で加減が違うだけ？
具は挽肉､卵､砕けた叉焼､ほうれん草､メンマ､刻み玉葱。
店内はご夫婦で切り盛り。人の良い感じの安心感のある接客。
ご馳走様でした。