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「濃厚鶏醤油らーめん+Aセット(750円+200円)」@麺匠なべすけの写真週末夜の訪店。19時半頃で先客無し、後客2名。
メニューは開店時から変更は無いようなので、表記をオーダー。
Aセットは鶏の唐揚げ2ケ又はごはんもの3種+賄い丼2種から選べます。
鶏天丼がオススメという事でそれを素直にオーダー。

7~8分程でラーメン、その後3分後位に鶏天丼登場。
唐揚げはその都度揚げているので時間が掛かるようです。
スープは濃厚鶏白湯らしく、粘度が高く旨味の強いもの。
少ししつこさを感じるけど、多めの刻み玉葱がそれを軽減。
刻み玉葱は渋味も結構残っていて逆にそれが良いアクセントになってます。
もう少し量が欲しい位。
醤油ダレは軽く鶏白湯の味わいを壊さない程度。塩味も程ほど。
鶏白湯の癖を弱めている印象で個人的に好みの味付け。
麺は四角い断面の中細タイプ。スープがこれでもかと言う位絡みます。
具は小ぶりな鶏叉焼4枚、海苔小3枚、メンマ、刻み玉葱、刻み青葱。
鶏天丼は小さめの唐揚げ4つと刻み葱、刻み海苔、糸唐辛子がのり、天つゆがかけられたもの。
少し甘味の強さが気になるものの、量もソコソコあり、200円ならお得。

店内は店主?とサポートの若い女性で切り盛り。柔らかい接客。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

早速のリピート訪問ですかぁ〜
フットワークの良さは相変わらず素晴らしいですね
ラーメン屋のサイドメニューとして天丼は珍しいかと思いました
なかなか満足度が高そうなので自分も頼んでみようかな(^-^)

子熊 f^_^; | 2015年6月18日 01:56

子熊 f^_^;さん、こんにちは。

そろそろ落ち着いたかなと思って行ってみました。
この日食べた感じだと味噌も美味しくなっている気がします。
鶏天丼は実際は唐揚げ丼という感じです。
タレは天つゆぽかったですけど。

nga | 2015年6月18日 11:50