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週末夜の訪店。19時過ぎで先客5名程。表に貼り出されていた表記のメニューをオーダー。麺と具材は本場長崎より直送だそうです。10分程でかなりの具沢山での登場。胡麻油の香りが目立ちます。もちろん博多系の豚骨スープだとは思ってはいませんでしたが､動物系も調理された具材の旨味もイマイチ寂しく全体的にボヤけた印象。タレも薄く胡麻油と香辛料ばかりが目立ち､ハズレを引いたかも。麺はチャンポンらしい中太でモチモチ､程好い茹で加減。具は豚肉､浅利の剥き身､キャベツ､モヤシ､ほうれん草､海老､蛸､烏賊ゲソ､蒲鉾､さつま揚げ､木耳､玉葱､韮､人参､葱など。店内は男性4名位で切り盛り。無難な接客。考えてみたら麺は兎も角､具材の産地直送はあまりウリにはならないようなｗご馳走様でした。
nga
はせがわへいぞう
nga
omuサン
hori
表に貼り出されていた表記のメニューをオーダー。
麺と具材は本場長崎より直送だそうです。
10分程でかなりの具沢山での登場。胡麻油の香りが目立ちます。
もちろん博多系の豚骨スープだとは思ってはいませんでしたが､
動物系も調理された具材の旨味もイマイチ寂しく全体的にボヤけた印象。
タレも薄く胡麻油と香辛料ばかりが目立ち､ハズレを引いたかも。
麺はチャンポンらしい中太でモチモチ､程好い茹で加減。
具は豚肉､浅利の剥き身､キャベツ､モヤシ､ほうれん草､海老､蛸､烏賊ゲソ､
蒲鉾､さつま揚げ､木耳､玉葱､韮､人参､葱など。
店内は男性4名位で切り盛り。無難な接客。
考えてみたら麺は兎も角､具材の産地直送はあまりウリにはならないようなｗ
ご馳走様でした。