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担々麺に続いて、同行者とシェアしたメニューのレビューです。見た目の美しい一杯。塩分濃度をかなり抑えているためか、ガツン！ではなく、上品にじんわりとくるタイプ。醤油よりも鶏の旨味を中心とした味で、ものすごく美味しい。どストライクなスープでした。麺は全粒粉入りで、加水率は高め。食感はプニュプニュしており、喉越しも良い。スープも美味しいですが、麺も最高クラスの逸品でした。チャーシュー、メンマも手抜きなしで美味しい。このお店は担々麺がメインのメニューですが、醤油も非常にハイレベルでした。次回は、塩やつけ麺を食べてみたいです。
こんばんはー 醤油も良いようですね！！ いずれも大台突破！！ よっしーさんのツイッターの件、教えてもらってどうもです！ パッパッ見てドンドンコメしてたら。。。
このお店、多分何を食べても美味しいと思います。 雰囲気も良くて、一発でファンになってしまいましたよ^o^ つけ麺はさらに美味しいらしいので、久しぶりの満点かも…！ ツイッターの件は、ドンマイです(^ ^)
モコチュウ
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
見た目の美しい一杯。
塩分濃度をかなり抑えているためか、ガツン！ではなく、上品にじんわりとくるタイプ。
醤油よりも鶏の旨味を中心とした味で、ものすごく美味しい。
どストライクなスープでした。
麺は全粒粉入りで、加水率は高め。
食感はプニュプニュしており、喉越しも良い。
スープも美味しいですが、麺も最高クラスの逸品でした。
チャーシュー、メンマも手抜きなしで美味しい。
このお店は担々麺がメインのメニューですが、醤油も非常にハイレベルでした。
次回は、塩やつけ麺を食べてみたいです。