春潮(4月限定)＋味玉＋ライス(700円＋100円＋ランチサービス)

週末昼の訪店。
この日は朝一で相模大野で所用を済ませ､大和のこちらのお店へ。
未食の限定の時ばかりの訪店で少々心苦しい気もしたりします。
開店直後で後客3名程。
券売機で限定の春潮と味玉の食券を購入､
女性店員さんにランチサービスのライスもお願いして
セルフの水を持ち､カウンター席に着席。
暫し待ちます。

7～8分程での登場。
スープは久久をベースに旬の浅利と小松菜を酒蒸しにしたとの事。
浅利のものなのかほのかな潮の香り。
やはりこの店は久久のスープが図抜けて美味しいですね。塩味はやや強め。
見た目はさらりとしているけど､癖の無い鶏の旨味をストレートに感じます。
浅利は強くは出ていませんが､鶏出汁と合わさる事によりスープ全体のコクになっている印象。
今まではほうれん草の代用品位にしか思っていなかった小松菜も
スープに染みてやたら美味しかったりしたのも新しい発見。
麺は白いパツンパツンで歯応えの良い中細ストレートタイプ。
具は浅利6～7ケ､小松菜とトッピングの味玉。
叉焼が無いのがちょっと寂しいかな。

店内は店主と若い女性で切り盛り。丁寧な接客。
御馳走様でした。