白湯らぁめんの販売を再開したとの事なので行ってみました。
平日19時頃で先客7割程。
券売機でお目当ての食券購入､水の置かれたカウンター席に座ります。
店内はキッズスペースが無くなり､その代りにテーブル席が一卓置かれていました。
暫し待ちます。

先客の調理も溜まっていたので15分程待っての登場でした。
清湯スープと分けているのか今回は黒いどんぶり。
とろりとしたスープ。塩や醤油に比べると鶏豚由来の油が多く､こってり。
啜ると満遍ない鶏豚の旨味。
僅かな隙間に魚介の旨味が入り込み､高い密度の美味しさ。
塩味はやや高めでしつこさは感じず､最後まで飽きさせません。
既に清湯なイメージのこの店ですが､白湯も美味しいですね。
相模原市民にはこちらの方がウケそう。
麺はしなやかな中細のストレート。粘度の高いスープとも絡みは良好。
啜り心地も良いです。
具は小ぶりな豚鶏叉焼各1枚､穂先メンマ､葱､揚げ葱。

店内は店主とサポートの男性で切り盛り。過不足無い接客。
このスープで先日食べ損ねた担々麺を食べてみたい。
御馳走様でした。