週末昼の訪店。開店直後であっという間の満席､そして店内､店外待ちと思った以上の人気店。
席には居酒屋のように箸やお手拭きが開店前から準備されていて予約席かと思ったり座って良いものかと悩んだりｗ
店内はテーブル席とカウンター席が混在する喫茶店のような雰囲気。
暫くすると店員さんがオーダーを取りに来たので表題を注文。後払い制。
豪勢な限定も気になったけど初訪の今回はデフォルトで。
目の前の漫画などを手に取りつつ暫し待ちます。

15分位での登場。
小さめのどんぶりに全体的にコンパクトなつくり。
スープは表面の油が香ばしい鶏と魚介のあっさり醤油ベース。
これに加わる蛤は良い意味での軽い渋みを感じるクリアな味わい。
カイワレの青臭さも妙に合っていて頗る美味しい。
難を言えばもう少し大きなどんぶりで食べたいｗ
麺は小麦感のある中細ストレート。
パツンパツンと歯切れ良くスープとの相性も良好。
具は柔らかな叉焼､蛤の剥き身5ケ位､なると､メンマ､カイワレ。
チャーシューごはんは大きめの茶碗に一杯。
刻んだ叉焼に醤油ベースのネギダレを和えたもの。
茶碗の縁につけられたマスタードがやたら相性が良くこちらも美味しい。

店内は厨房内の店主らしき男性と接客の女性で切り盛り。
どちらも当然ながら忙しそうですが､客対応はとても良いです。
塩や限定も食べに来たいですね。
ご馳走様でした。