2017年　2杯目

新春のラーメンの特番で紹介されていたコチラへ。
まぁ、その前に2軒にフラれていたというのは内緒ですけど。

そういえばココ、まだ若かったころ一度だけ来たことあったなぁ。←まるきゅうとかだったかな???

店先に貼られていましたね。
お客様アンケートｗ

せっかくなので、その一杯食べてみようじゃないですか！
正月なので羽振りよく「特製」ｵﾌﾟｼｮﾝも行っちゃえ～。

ランキング6位にもありましたが、真冬は確かに寒いかも。
カウンター内で、若い女性スタッフが明るく元気に応対しております。

然程待たずに出来上がった我が一杯。
確かに、ガツンと塩の味わいが来ますね～。←ちなみにランキング2位「しょっぱい」
でも、表現するならば「ショッパウマ～」ですよ。

鶏の旨味と天然塩のマッチング。
塩角のしっかり残った男らしい味わい。

麺は中細ほぼストレートだったかな。
ランキング1位に、「麺がかたい」って書いてあったかな?
適度な腰があって決して悪くないですよ。

特製にしたので、ワンタン、味玉、チャーシューが1枚追加になったのかしら?
ピロピロワンタンの皮はイイ感じ。
中身の肉餡はちょっとカタメ。

味玉は完熟寄りの半熟ｗ
味付けは適度。

ところで、海苔の筏の上のアレは結局何だったんだろう???

バラ系煮豚チャーは炙りが入っておりましたが1枚で良かったかな。
まさに予習せずに突撃したのが裏目に出ちゃいました。

卓上の柚子胡椒でピリッとアクセント。

序盤はショッパでしたが、口が慣れたといいますか、チャーシューから出た旨味が融合したのか、
マイルドになったように感じました。

ごちそうさまでした！
池袋はなかなか来ないエリアですが、激戦区（?）なだけにイロイロと楽しめそうですね♪