95(キュウゴウ)ラーメン＋90(キュウマル)丼(800円＋400円)

週末夕方の訪店。夜の部開店直後で待ち無し。
お目当ての7月から加わった新メニュー､95ラーメンと90丼をオーダー。
カウンター上の大きなメニュー表などを眺めつつ暫し待ちます。
ちなみに大盛や替玉も始めたようです。

7～8分程で登場。
90スープと魚介スープをブレンドして背脂で仕上げたとあるスープは赤中心と思われる味噌ベース。
辛味がスープ全体に浸透している印象だけど､尖らず辛旨な感じ。
味噌だけに上質な背脂との相性は抜群でとても美味しく､具材のモチも楽しく良く合っています。
麺は味噌ラーメンらしい中太の縮れタイプ。
もちもちとした食感で麺はこちらのものが一番好み。
具は小ぶりな叉焼2枚､モチ､海苔中2枚､太メンマ､水菜､刻み葱。
90丼はニンニクバター醤油味の叉焼丼。バターでまろやか､こちらも美味。

店内は店主ご夫妻で切り盛り。丁寧な接客。
近く始まると思われる冷やしや冷やし中華も楽しみ。
ご馳走様でした。