12/14(月)の12:32頃に行ってきました。
ここもかなり久々かな。
常連っぽい人が多く、ギリギリ外待ちとなってしまったが、1分程度で中に入れてよかった。
この日はおそらく今まで食べたことがないワンタンをトッピングしてみた。
席に着き注文後、8分程度でラーメンが提供された。
ということでまずはスープから。
見た目の色は濃そうだが、そこまでは濃くはなく、ほんの少し濃いめの醤油スープ。
八王子系の王道スープという感じで、シンプルだがひとつのジャンルとして確立された、美味しいスープだ。
麺は、中細のストレート。
これもスープ同様八王子系の王道の麺という感じで、シンプルだが、スープとのバランスがよく、より自然に食べられて美味しい。
具は、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、のりに薬味の玉ねぎ。
チャーシューはバラロールタイプで、適度に食感がありながらもちょうどいいやわらかさで、シンプルながら肉の旨みも感じられて、個人的には好きなタイプである。
ワンタンは、ほどよい大きさのものが5個入っていて、特徴はそれほどないが、これはこれで美味しい。
味玉はやや緩めだが、味付けはほのかに甘く、なかなか美味しい。
八王子系ラーメンの特徴は、やはり薬味の玉ねぎだが、これがまたシンプルなのだが、スープに深みをプラスしていて、スープを飲む手がなまらなくなるほどだ。
玉ねぎ増量もあるが、増量しなくてもそこそこ入っているが、増量もオススメだ。

店の雰囲気もラーメンも、昔ながらの王道、定番系だが、バランスが大事だと改めて感じさせる美味しいラーメンである。
特に中華そば550円というコスパは、最近ではなかなかお目にかかれないのでは。