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塩分やや高めもつけ麺のスープとしてはいいバランス。麺は手もみはされていないが手打ちと思われる太麺でむっちりとした強めの食感。チャーシューは細かくカットされたものがスープに入っています。スープ割りすると若干塩分濃度が下がり飲みやすくなります。らーめんの麺もよいですがつけ麺の麺もインパクトがあります。
レインマン
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
麺は手もみはされていないが手打ちと思われる太麺でむっちりとした強めの食感。
チャーシューは細かくカットされたものがスープに入っています。
スープ割りすると若干塩分濃度が下がり飲みやすくなります。
らーめんの麺もよいですがつけ麺の麺もインパクトがあります。