昨日、午前中池袋に用があったので、用が済んだ正午前に行きました。ここは他のユーザの方々の評価が高く、行こう行こうと思ってなかなか行けていなかったので「漸く」。

土日の池袋の昼間だったら混んでて当然・・・なんだけど先客一人(苦笑)やはり場所がちょっと悪いですかね・・・看板も目立たないし。ただ、池袋駅からの距離で言えば瞠 池袋店と変わらないんだけど。

さて、基本の鶏白濁そばをオーダーしようかなと思ったんですが、店に着いた時既に汗びっしょりで余りに暑かったので&やはり自分が最近「つけ麺」食いなので、つい鶏白濁のつけそばの方を注文。


なんせお店小さいので、近距離で麺をジャブジャブ水で締めている音がしっかり聞こえます(笑)その後すぐにオーダーが。
麺の丼の上に、あさつき、半分の味玉と、一口大の鶏のチャーシュー(ちなみに、おそらくどのメニューでもチャーシューは豚か鶏か選べる筈)。麺は平打ちの縮れ麺で、かなり薄平べったいもの。最初見た時ひるがお 新宿御苑店に雰囲気が似てるなと一瞬感じました。麺の量は少なめ。女性には丁度いいぐらいの量でしょうか。

つけ汁の方は、最初かなり熱めで供され、中にはキャベツ、あさつき、後は・・・茶色い小さい欠片は焦がしネギでしょうか(本当に小さいので分かりづらい)。魚粉も入っていたかもしれないですが、私はつけ麺はすぐにつけ汁をかき混ぜるクセがついてしまっているのでちょっと入ってたかどうかは自信ありません(すいません)。


味は、正直私は平打ち麺は得意な方じゃありませんが、それでも美味しいです。まぁ平打ちなのでつけ汁が絡み易く、特に今回の場合鶏白湯の濃厚でクリーミーなつけ汁がしっかり麺に絡んでいい感じです。

鶏なので豚骨(ゲンコツ)よりもクドくないし、でもコクは同じくらいあります。茹でキャベツは好みが分かれるでしょうが、麺との食感の対比としても、濃厚なつけ汁とのバランスとしても私はアリだと思いました。
鶏のチャーシューは脂身が殆どなく、でも味はいいのでもっとデカい塊をばくばく行きたいレベル。味玉はまぁ普通でした。

で、麺と具を完食して、スープ割りでも頼もうかと思っていたら、こちらから頼むまでもなく女性の店員さんが絶妙のタイミングでスープを出してくれました。その心遣いは素晴らしいんだけど、でもこんなに上手く出されたんじゃ飲みたくない人でも断れないよなぁ(笑)
まぁ麺の量が少ないのでスープ割りはしようと思ってたし、つけ汁も量は少なめなので結局スープ割りもきっちり飲み干しました。鶏なので「滋味」がしっかりある感じでこちらも味は文句なかったです。


多分ここではつけ麺よりは普通のラーメン頼んだ方がいいかもしれませんが、つけ麺でも質の良さから満足のいくレベルだったと思います。これは他のメニューも食べなければ・・・