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田名にあった頃､一度訪店した記憶があります。味は全く覚えていませんが。クリーミーで濃厚なスープは味濃い目でほんのり甘いです。ちょっとベトツキを感じますが､醤油もくっきりしていて美味しいです。麺は割と細めのもの。ちょっと違和感感じたのは家系を食べ慣れてるからかも。具は叉焼､海苔､刻み青葱､メンマとトッピングの味玉。味玉は薄い味付けでトロトロのもの。ちょっと思ったのはカウンターが低すぎて食べにくいなということ。あと客とのコミュニケーションを大事にしてるのはわかるけど､それで手が止まったり遅くなったりはちょっと勘弁です。客に話しかけるなという店よりはマシですけどね。
nga
hori
omuサン
ぬこ＠横浜
怪麺隊
田名にあった頃､一度訪店した記憶があります。味は全く覚えていませんが。
クリーミーで濃厚なスープは味濃い目でほんのり甘いです。
ちょっとベトツキを感じますが､醤油もくっきりしていて美味しいです。
麺は割と細めのもの。ちょっと違和感感じたのは家系を食べ慣れてるからかも。
具は叉焼､海苔､刻み青葱､メンマとトッピングの味玉。
味玉は薄い味付けでトロトロのもの。
ちょっと思ったのはカウンターが低すぎて食べにくいなということ。
あと客とのコミュニケーションを大事にしてるのはわかるけど､
それで手が止まったり遅くなったりはちょっと勘弁です。
客に話しかけるなという店よりはマシですけどね。