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「緑一色」@麺や 七彩 八丁堀店の写真少し洋風な塩ベースのスープで緑色が鮮やか。
塩気強めですが麺を浸けて食べるとちょうどいい感じ。
麺も緑色をした太麺でがっちりとした食感。
チャーシューはスープの中にゴロゴロ入っていて柔らかく美味しい。
スープ割りをすると塩気が和らぎ飲みやすくなった。

ビジュアル重視ではなく味もしっかりとしています。

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