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至福の旨辛麺をいただきました。はじめてなので0辛にしました。標準の塩ラーメンに辛味を加えたようなスープで非常にあっさり、さっぱりしています。粘度ゼロでサラサラです。辛味の部分は油分多めなので、ラー油を使っているものと思われます。0辛ですのでほんのりとした辛さです。辛いものが苦手な人でも何とかなると思います。麺は塩ラーメンと同じく縮れた細麺です。スープがサラサラしているので、これくらい細くないとスープが絡みづらいと思います。具は炙ったチャーシュー、穂先メンマ、とここまでは塩ラーメンと共通ですが、ナルト、もやし、ニラが乗っています。もやしがシャキシャキしていて、旨辛スープによく合います。ナルトをなぜこのメニューに合わせたのかは謎です。とにかくこのコクの少ないサラサラスープが特徴的で、賛否両論あるんじゃないでしょうか。私も物足りなさを感じるものの、一方でこのお店らしいとも思います。次回は2〜3辛あたりで試してみて、あらためて評価してみたいです。
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kamepi-
お志乃
hori
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標準の塩ラーメンに辛味を加えたようなスープで非常にあっさり、さっぱりしています。粘度ゼロでサラサラです。
辛味の部分は油分多めなので、ラー油を使っているものと思われます。
0辛ですのでほんのりとした辛さです。辛いものが苦手な人でも何とかなると思います。
麺は塩ラーメンと同じく縮れた細麺です。スープがサラサラしているので、これくらい細くないとスープが絡みづらいと思います。
具は炙ったチャーシュー、穂先メンマ、とここまでは塩ラーメンと共通ですが、ナルト、もやし、ニラが乗っています。もやしがシャキシャキしていて、旨辛スープによく合います。ナルトをなぜこのメニューに合わせたのかは謎です。
とにかくこのコクの少ないサラサラスープが特徴的で、賛否両論あるんじゃないでしょうか。私も物足りなさを感じるものの、一方でこのお店らしいとも思います。
次回は2〜3辛あたりで試してみて、あらためて評価してみたいです。