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「至福の旨辛麺(3辛)」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真先日至福の旨辛麺の0辛をいただいたので、今回は3辛をいただいてみました。

5辛まである中での3辛なのですが、なかなかの辛さです。辛いものが苦手な人だとほとんど食べられないかもしれません。
0辛の時はコクの少ないサラサラスープが好き嫌いあるかもと思ったのですが、辛さに気を取られてあまり気になりませんでした。

辛さが増したことでシャキシャキしたもやしやニラがさらに良く合っていると思います。逆に穂先メンマやナルトのマイルドさに違和感が出てきます。
1辛か2辛あたりのほどほどの辛さを基準にして、具を合わせたんだと思われます。

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