日曜日12:55 前客4名　後客なし

落合駅から徒歩数分の駅チカ、味噌ラーメンや煮干しラーメンはそれぞれ星の数ほどあれば、
「究極のにぼし味噌ラーメン」
にぼし味噌ラーメンて独立ジャンルでメニュー化されているとこ、それに究極のを惜しげもなく全力なところ、これは食べてみるしかないぞっ、と

にぼし味噌らーめん（950円）を

あ、しまった！TwitterやInstagramでクーポン配布されてたの後々思い出した。今更後追いも恥ずいのでこのまま待つことに。

店内にはアイドルやお笑い芸人、様々な芸能人サインが飾られてるが、ん？んん？壁にはルパン3世とサインが書かれてる。え？モンキーパンチ先生のものなのか？？気になりすぎてそこばかり見てしまった…

着丼の一杯はビジュアルから興味津々。味噌の味噌色、ニボのニボグレーが混ざりあった色合いなスープ、そして香りはかなりのニボニボ。
おおーーー味噌、いや、にぼし、両方の融合というよりそれぞれな味、でも一緒。すごいなこれ！美味い札幌系の濃厚味噌ラーメン的な印象で入るし実際その気配もある。具材もモヤシやキクラゲ、でも煮干し。相当煮干し。そんな相当煮干しにモヤシはまぁまぁともかく、キクラゲとか完全に普通なら想像できないマッチングだけど、これだから美味い！

麺はエッジきいた中太麺、サクサクザクザクと気持ちよく、こんな個性的スープなのに、味噌と煮干しのバランス上手くとりながら、麺自体もしっかり美味い。啜った際には煮干しの薫りが強くサクザクで噛んでいくと麺の優しくそして味わい深い風味。追スープすると味噌のコクなんだよなぁ〜〜。
チャーシューも美味っ！焼きめ香ばしくギュと肉気部分とタルタルトロトロ。

はじめは戸惑った、でも理解したらスグハマった。元々強いやつらが、その強さを維持しつつよりパワーアップした、Theフュージョンじゃないか！？ゴテンクス？ゴジータ？スープの色含めて超サイヤ人確定。
美味しかったし驚いたし、また食べたい！ごちそうさまでした。