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久しぶりにデフォルトの金色塩らぁめんをいただきました。相変わらずの優しい青湯に塩スープで、こちらのお店の基本の味、という感じがします。一点だけ以前と違った点があります。チャーシューが炙っていませんでした。あるいはほんの僅かに炙っているのかもしれませんが、いずれにせよ炙った香ばしさはありませんでした。しっかり炙ったことによる香ばしさと厚めの肉の旨味が淡麗スープによくあっていたので、残念です。
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kamepi-
お志乃
hori
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相変わらずの優しい青湯に塩スープで、こちらのお店の基本の味、という感じがします。
一点だけ以前と違った点があります。チャーシューが炙っていませんでした。あるいはほんの僅かに炙っているのかもしれませんが、いずれにせよ炙った香ばしさはありませんでした。
しっかり炙ったことによる香ばしさと厚めの肉の旨味が淡麗スープによくあっていたので、残念です。