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この夏3回目の冷やしつけ麺をいただきました。前回は旨辛だったので、今回は醤油をいただきました。やはりラー油で油分多めな旨辛よりも、油分が少なくてさっぱりとしていて醤油と酢の刺激の効いた醤油の方が美味しいと思いました。油分が全く無いわけではなく、ゴマ油がかかっているのですが、適度な風味があっていいと思います。ワンオペのことが多く回転が悪いのですが、外待ちが発生するほどではないので、冷たくさっぱりとした麺を食べたい時にちょうどいいです。
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kamepi-
お志乃
hori
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前回は旨辛だったので、今回は醤油をいただきました。
やはりラー油で油分多めな旨辛よりも、油分が少なくてさっぱりとしていて醤油と酢の刺激の効いた醤油の方が美味しいと思いました。
油分が全く無いわけではなく、ゴマ油がかかっているのですが、適度な風味があっていいと思います。
ワンオペのことが多く回転が悪いのですが、外待ちが発生するほどではないので、冷たくさっぱりとした麺を食べたい時にちょうどいいです。