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麺とスープのハーモニーが、とても素晴らしいらーめんです。中太のつるつるストレート麺はかなり柔らかめの茹でですが、このほうが麺の旨味が味わえるのだと思います。柔らかくても、しなやかで優しい弾力は最後までくずれません。スープは動物も魚介も尖っていない渾然一体となったもの。ほどよいとろみと甘みがあります。そして、耳を澄ませば、なにかの香辛料のような囁きがかすかに聞こえてきます。丁寧に、優しく、でも力強さを失わない、見事な一杯。量も200gとかなりなもの。グルメにもグルマンにもおすすめです。つけ麺もかなりのものですが、まずはらーめんをお試しあれ。今年No.1の一杯になるかもしれませんよ。
みちかけ（R）
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
麺とスープのハーモニーが、とても素晴らしいらーめんです。
中太のつるつるストレート麺はかなり柔らかめの茹でですが、
このほうが麺の旨味が味わえるのだと思います。
柔らかくても、しなやかで優しい弾力は最後までくずれません。
スープは動物も魚介も尖っていない渾然一体となったもの。
ほどよいとろみと甘みがあります。
そして、耳を澄ませば、なにかの香辛料のような囁きがかすかに聞こえてきます。
丁寧に、優しく、でも力強さを失わない、見事な一杯。
量も200gとかなりなもの。グルメにもグルマンにもおすすめです。
つけ麺もかなりのものですが、まずはらーめんをお試しあれ。
今年No.1の一杯になるかもしれませんよ。