ジン１９７１
つくし野ラーメン隊1号
でこすけ
コメント
どうもです！
私も気になっていただけに先を越された感じがします。
見た目は鮮やかですね。
これは温かいスープでしょうか？
冷やしラーメンならまあまあ面白いかなという気はします。
＞表記メニューを注文すると鶏メシか杏仁豆腐が付くそうなので
何とも大盤振る舞いですね。私は両方ともほしいですけど。
じゃい(停滞中) | 2009年6月16日 20:51駿～
ヘルスィ～やね～ｗ
ニンニクチップがアカンか～
塩か醤油で再訪やね。
わちきは、流川は好きやないな～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年6月16日 20:54まいど～
免許センターのすぐ近くにうまいラーメン屋があるのはいいですね～
千葉の免許センターはその点寂しい限り。
ところで、キャベツ、豚バラ、キャベツ、豚バラと重ねてから蒸すと、
簡単ヘルシーでうまい料理が出来ますよ。肉は薄切りです。
蒸した後、ポン酢醤油をかけて食うのですが、ラーメンの具にも使えますね。
kouhei | 2009年6月16日 21:41まいど～
関係ないけど
居眠り運転の車に正面衝突された尿簿をモツ、ｲﾁｺﾞですｗｗｗ
心配しなくて
いいんだよ～
苺 | 2009年6月17日 06:22まいど～
こんなところにも太麺があったんですね！
チェックチェックと（笑）
具を少なめで食べてみたいなぁ。
鶏メシ付きでこの値段も魅力的です！
てつ | 2009年6月17日 08:42まいど～
コレもなかなかよさそうやね～
でも他にもいくつか興味のあるメニューがあるんやけど。
今度の週末は店決めてしまったからそのうち行きまっせ～
UNIA。 | 2009年6月17日 09:17コメントありがとうございます。
＞じゃい(停滞中)さん
お先に～ｗｗ
コレは冷しゃぶサラダみたいなビジュアルやけど、ホットやで～
ベースのスープが良さそうやからまずはラーメンがいいかもしれんね～
鶏メシor杏仁豆腐はランチタイムだけかもしれんよ～？？
＞アカンな～同好会はん 紅のバカ豚～
見た目程ヘルシーやなかったけど、旨かったど～
ニンニクもええんやけどもう少しベースのスープを味わいたかったな～
流川は嫌いでええけど流山はいいんだよ～～～
＞さん
隣にはラーショがあるんで選択肢がふえましたよ～ｗｗ
＞千葉の免許センターはその点寂しい限り。
確かにｗ
豚肉とキャベツを重ねて蒸すんですか？ 想像しただけで旨そうですな～
それが山盛りなら登山も楽しめそうですｗｗ
ジン１９７１ | 2009年6月17日 17:28コメントありがとうございます。
＞苺ちゃん
正面衝突って！奥さん大丈夫なんか～？
ちゃんと看病したってな～
＞てつ先輩
先輩好みの太麺でっせ～
土曜日か免許の書き替えの際に寄ってみてね～
鶏メシは少なめやけど、先輩ならでわのライス技が炸裂しそうな予感ｗｗｗ
＞しゃん
クリアテイストの清湯スープやからまずは普通のラーメンからやろうね～
２杯目は好きにやっちゃって～ｗｗ
相変わらず週末の予定決めるの早いな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年6月17日 17:41男爵 どげんかして～
豚しゃぶってラーメンに合うんやね～
＞ミズナやトマトなんか使ってるんやったら冷シャブの方がもっと良さげかもね～
拙者はホットの方がええな～ｗｗ
＞でも酒気帯びはアカンで～ｗｗｗ
あたいは全てスピード違反やで～ｗｗ
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年6月19日 18:08こんばんは！
早速行かれましたね。
しかも予告通りの豚しゃぶキャベツ麺、具は面白い構成ですね。
やはり中心の豚しゃぶなどがいい役目をしているようで。
＞鶏メシは・・・単体では味気ないので魚粉とスープをかけて猫まんま風にいただいた。
なるほど、こういう方法もあったんですね。
次回は杏仁豆腐にしてみようと思っていたんですが、迷いますね。
あんぐる亭 | 2009年6月19日 22:14あんぐる亭 さん まいど～
一応有言実行してみましたよ～ｗｗ
最初にシンプルなメニューを試してからの方が、このメニューの良さが分かりやすいかもですね～
拙者は次回杏仁を頼む予定でっせ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年6月21日 16:38
鶏めしor杏仁豆腐サービスは昼だけでしょうか？地元ですが行くのが面倒なんだよなぁ…気が向いたら行ってみます＾＾；
みかん | 2009年6月22日 21:48
最近恒例の近場の未訪店巡り。
少し気になっていた新店、いづれ違反者講習の際にでも訪問する予定やったが、あんぐる亭 さんの評価がまずまずやったので優先順位を繰り上げて訪問。
カウンター席が混み合っていたので、座敷に案内された。
表記メニューを注文すると鶏メシか杏仁豆腐が付くそうなので、鶏メシを選択。
以前は寿司屋だったと思うが、内装はおそらく変えていないと思われる。
７分程でラーメン登場！
スープは清湯系塩スープ。
出汁の主張は弱いが、コクのある和テイストなスープで、動物系のコクもあり旨い。
お吸い物のようなクリアなスープで、二日酔いにはピッタリと言いたいところだが、豚しゃぶにふりかけられた揚げニンニクの風味に徐々に支配されて無駄にパンチの効いたスープに変化していく。
塩分濃度は調度いい塩梅で、塩の尖りのも無く優しい口当たり。
麺は太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
角ふじ系より一回り細い感じの断面が四角い麺でブリブリモチモチした食感で、スープとの相手も良く旨い。
浅草開花楼の製麺箱が置いてあった。
具は豚しゃぶ、キャベツ、水菜、ヤングコーン、トマト、レモンの構成。
豚しゃぶは薄くスライスされた豚バラ肉が７～８枚入っており、塩スープとの相手も良く旨い。
キャベツは葉の部分が多く、茹で具合も絶妙で甘味があり旨い。
水菜も大きめに切られているが、苦味等は無く、清涼感がある。
ヤングコーンはメンマの代用やろうね～
トマトは酸味が少な目でスープとの相手も良い。
レモンは５ミリ程に刻まれたモノが３片程入っているが、スープの味に影響がある訳でもなく、単に口の中がリフレッシュされる感じ。
半分程食べ進め、卓上の魚粉を投入。
カツオくんメインの魚粉だが、かなり風味が強く少量でもかなりスープに変化を与えてくれる。
鶏メシは鶏の出汁で炊いたと思われ、微量の鶏そぼろとゴマがまぶされている。
単体では味気ないので魚粉とスープをかけて猫まんま風にいただいた。
ベースのスープが予想以上に旨かったので、初訪で豚シャブはミスチョイスやったかもしれんな～？
近いうちに再訪アリ