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この日は相模大野に用事があり､寄ってみました。どうせなら､企画ものをということでオーダー。白濁したスープにしめじ､水菜､味玉など具材が映えてビジュアル的に綺麗ですね。スープ自体は動物系の中に魚介がキッチリ効いていて美味しいのですが､魚系の香味油と胡麻系が少しキツめに感じました。温度は少しぬるめですが､自分はこれ位の方が美味しく味わえます。麺は柔らかめの平打ち麺。スープとの絡みも良く､美味しい麺です。ただ､麺同士が絡まって食べにくいのが難点。具は小さめの叉焼4枚､味玉1ケ､極太メンマ､水菜､刻み葱､しめじ。刻み葱はちょっと硬すぎ。しめじは少し味付があっても良かったかも。店内の客全員がこのメニューをオーダーしてました。
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この日は相模大野に用事があり､寄ってみました。
どうせなら､企画ものをということでオーダー。
白濁したスープにしめじ､水菜､味玉など具材が映えてビジュアル的に綺麗ですね。
スープ自体は動物系の中に魚介がキッチリ効いていて美味しいのですが､
魚系の香味油と胡麻系が少しキツめに感じました。
温度は少しぬるめですが､自分はこれ位の方が美味しく味わえます。
麺は柔らかめの平打ち麺。スープとの絡みも良く､美味しい麺です。
ただ､麺同士が絡まって食べにくいのが難点。
具は小さめの叉焼4枚､味玉1ケ､極太メンマ､水菜､刻み葱､しめじ。
刻み葱はちょっと硬すぎ。しめじは少し味付があっても良かったかも。
店内の客全員がこのメニューをオーダーしてました。