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このメニューは真夏に新作だと勧められて食べたことがあります。精算時に感想を訊かれて寒い季節になったらいいかも､とついホンネが。もう充分寒いので2度目のオーダーです。石鍋にスープが沸騰した状態での提供です。激熱のスープはげん骨ベースの塩豚骨でニンニクの風味がよく美味しいです。多めの葱のほろ苦さも良いアクセント。石鍋の底には御飯が沈んでいて最初から雑炊状態です。麺は中細のしなやかなストレート麺で意外にこのスープに合います。ただ熱くて食べるペースが遅くなってしまうので､後半は若干膨らんでしまうのが残念。具は豚肉､豚挽肉､味玉半分､白髪葱､刻み葱､ワカメ。挽肉はこのお店らしくセコセコせず多めで､最後に残った雑炊といっしょにすくって食べると美味です。隣には★ONE★の関連店の居酒屋が営業してました。
nga
ぴーえむ
パロパロ
omuサン
まめご
子熊 f^_^;
このメニューは真夏に新作だと勧められて食べたことがあります。
精算時に感想を訊かれて寒い季節になったらいいかも､とついホンネが。
もう充分寒いので2度目のオーダーです。
石鍋にスープが沸騰した状態での提供です。
激熱のスープはげん骨ベースの塩豚骨でニンニクの風味がよく美味しいです。
多めの葱のほろ苦さも良いアクセント。
石鍋の底には御飯が沈んでいて最初から雑炊状態です。
麺は中細のしなやかなストレート麺で意外にこのスープに合います。
ただ熱くて食べるペースが遅くなってしまうので､後半は若干膨らんでしまうのが残念。
具は豚肉､豚挽肉､味玉半分､白髪葱､刻み葱､ワカメ。
挽肉はこのお店らしくセコセコせず多めで､最後に残った雑炊といっしょに
すくって食べると美味です。
隣には★ONE★の関連店の居酒屋が営業してました。