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味噌の風味と豚骨の旨みを併せ持った美味しいラーメンです。思ったよりも味噌が濃厚でしっかりしています。白胡麻の風味と少量の唐辛子のアクセントも効いていて味噌とのバランスが良いです。麺は細く若干ウェーブのかかったもの。このスープだったらもうちょっと太い方が好みに合いそう。具は叉焼、水菜、モヤシ、刻み葱、木耳、少量の挽き肉、白胡麻、味玉。味玉はサービスとの事だけど、今回はどこにも書いてないし、説明もありませんでした。バラ丼にも玉子が入ってたので2ケになってしまいました。バラ丼は角煮と挽肉の餡がたっぷりで上に温泉玉子がのります。量も多く、アツアツでかなりの美味しさでした。でも430円はサイドメニューとしては高めですね。帰りに薬味BARを覗くと炊飯ジャーがあるのを発見。もしかしてご飯もののサービス?もしそうなら教えて欲しかったですね。食事は美味しかったのですが、釈然としない昼食でした。
味噌の風味と豚骨の旨みを併せ持った美味しいラーメンです。
思ったよりも味噌が濃厚でしっかりしています。
白胡麻の風味と少量の唐辛子のアクセントも効いていて
味噌とのバランスが良いです。
麺は細く若干ウェーブのかかったもの。
このスープだったらもうちょっと太い方が好みに合いそう。
具は叉焼、水菜、モヤシ、刻み葱、木耳、少量の挽き肉、白胡麻、味玉。
味玉はサービスとの事だけど、今回はどこにも書いてないし、説明もありませんでした。
バラ丼にも玉子が入ってたので2ケになってしまいました。
バラ丼は角煮と挽肉の餡がたっぷりで上に温泉玉子がのります。
量も多く、アツアツでかなりの美味しさでした。
でも430円はサイドメニューとしては高めですね。
帰りに薬味BARを覗くと炊飯ジャーがあるのを発見。
もしかしてご飯もののサービス?もしそうなら教えて欲しかったですね。
食事は美味しかったのですが、釈然としない昼食でした。