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軽やかな阿児出汁に具材のものと思われる甘味が加わります。
醤油ダレは弱めで、スッキリしています。
具材が多めのメニューですが、中で目立つのは焼き阿児。
阿児出汁のラーメンは時々ありますが、阿児そのものが入ったラーメンは
なかなか無いと思います。ただスープの量がもう少し多いと嬉しいですね。
麺はいつもの縮れた西山製麺の細麺でプリプリ。このスープにも合っています。
具は大きく柔らかい叉焼、焼き阿児、ブラックマッペ、青菜、刻み青葱、海苔、
メンマ、ワカメ、麩。

ホワイトボードには「肉ニラ夏盛り」という限定メニューが。
もう夏ですね。

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