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鶏出汁が柔らかく､でもしっかりと効いている感じ。魚介は突出こそしてないものの､スープに染みていてバランス良く美味しい。自然な甘味のあるスープで旨みたっぷり。麺は自家製麺で､柔らかめですがしっかりしたもの。スープを良く吸って､小麦も薫り､かなり好み。具は叉焼､味玉半分､白髪葱､刻み葱､糸唐辛子､穂先メンマとトッピングのわんたん。わんたんの皮は肉厚で質良く美味しいです。餡の量はそこそこ。5ケは結構量が多く､お腹いっぱい。3ケで100円くらいにならないかな。接客が良く､スープがあっさり系だからか､意外とお年寄りのお客さんが多いです。もっと評価されて良い店だと思います。
nga
nga
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
KM
taku
怪麺隊
鶏出汁が柔らかく､でもしっかりと効いている感じ。
魚介は突出こそしてないものの､スープに染みていてバランス良く美味しい。
自然な甘味のあるスープで旨みたっぷり。
麺は自家製麺で､柔らかめですがしっかりしたもの。
スープを良く吸って､小麦も薫り､かなり好み。
具は叉焼､味玉半分､白髪葱､刻み葱､糸唐辛子､穂先メンマとトッピングのわんたん。
わんたんの皮は肉厚で質良く美味しいです。餡の量はそこそこ。
5ケは結構量が多く､お腹いっぱい。3ケで100円くらいにならないかな。
接客が良く､スープがあっさり系だからか､意外とお年寄りのお客さんが多いです。
もっと評価されて良い店だと思います。