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75点
塩そば[ラーメン/塩]
塩そば 桑ばら（東京都豊島区）HBK

鶏ベースのキレのある塩スープは、あっさりとしていながらもコクもありますね。
麺は加水低めの細麺で食感が良いもの。
バラチャーシューは炙ってあり柔らかいもの。
全体を見れば完成度が高い塩だと思う。

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