入店してホワイトボードをチェックしたけど､前回と変わらない様子。
ホルモン味噌は初訪店した時からずっと残っています。人気メニューなのでしょうか。
店主自信作の冷たいラーメンの柚子胡椒とやっぱりトトロ飯(中)をオーダー。

ラーメンに有るまじき緑色のスープｗ
柚子胡椒の青唐辛子が効いていて結構辛い。
その辛さとコーンや錦糸玉子の甘みのコントラストが良いですね。
この辺がこのお店の好きなところです。
店主に緑色のスープについて尋ねると､抹茶だとの事。
柚子胡椒の色が良くないので､抹茶を入れたら油無しでもコクも出て美味しくなったらしいです。
麺は良く締められた中細麺。何にでも合いますね､この西山製麺の麺は。
コチラのようなお店には使い勝手が良さそうです。
具はモヤシ､メンマ､コーン､錦糸玉子､刻み青葱､大葉､小梅2ケ。
具もしっかり冷えていて､美味しいです。

冷たいラーメンなのであっという間の完食。
帰りにホルモン味噌について訊くとコアなファンがいてやめられないとの事。
確かにこのお店のガッツリ系としては魅力的なメニューだし､納得。
自分も再食したいのですが､ここに来ると食べたことのないものにしないと
損したような気分になるので食べられそうにありません。
次回のメニューは出たとこ勝負で。