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87点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 鏡花（東京都立川市）ホロホロ蝶

リニューアルオープンと言う事で、当日に食べに行ってみました。

初日と言う事もあり、フルメンバーが揃っておりました。

肝心のラーメンですが、文句の付け所がなく非常に自分好みの、素朴でありながら
しっかりとした醤油ラーメンでした。麺はにぼぶらのストレートもよかったけど、
この硬めのちじれ麺もあっていると思います。

個人的にはチャーシューがもう少し筋肉質で厚切りだとうれしいけど、多分一般的
には今のままのほうが受けるのでしょうね。

点数的には85点だけど面子が珍しかったのでプレミアムで+4点です。

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