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久しぶりの和風醤油麺。醤油ダレと旨味はクッキリですが､アッサリタイプ。丼底に沈む骨髄も少なめに感じました。マー油醤油麺に比べるとちょっと物足りない気もしますが､魚粉とのバランスが良く美味しいです。麺は以前のものに比べると角張ったストレートに近い平麺に変更されてました。舌触りは前のものの方が良いけど､弾力は今回のものの方があります。前回食べた時に既に変わってたはずなのにわからなかったのはなぜ？仕上がりが軟らかめだったのでしょうか。具は叉焼､海苔2枚､細切り木耳､茹でモヤシ､刻み青葱。いつのまにやら1/4ライスなんてメニューもあったり雑炊用なのでしょう。涼しくなってきたので次回はそれ用の限定があれば食べたいと思います。
nga
ふむふむMK-2
TJ
nga
久しぶりの和風醤油麺。
醤油ダレと旨味はクッキリですが､アッサリタイプ。
丼底に沈む骨髄も少なめに感じました。
マー油醤油麺に比べるとちょっと物足りない気もしますが､
魚粉とのバランスが良く美味しいです。
麺は以前のものに比べると角張ったストレートに近い平麺に変更されてました。
舌触りは前のものの方が良いけど､弾力は今回のものの方があります。
前回食べた時に既に変わってたはずなのにわからなかったのはなぜ？
仕上がりが軟らかめだったのでしょうか。
具は叉焼､海苔2枚､細切り木耳､茹でモヤシ､刻み青葱。
いつのまにやら1/4ライスなんてメニューもあったり雑炊用なのでしょう。
涼しくなってきたので次回はそれ用の限定があれば食べたいと思います。