レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日夜の訪店。先客0､後客2。表題のメニューをオーダー。デフォルトのマイルドな豚骨スープにキリッとした味噌ダレ。それに粉チーズでマイルド､特製のマー油入り？の辛味でピリッとアクセント､野菜ペーストでコクが出てます。ちょっと入り過ぎ？ｗ野菜ペーストはじゃがいもやフレッシュトマト､ドライトマトなどが入った店主特製のペーストとの事。研究熱心な店主です。麺は中太平打ちの少し縮れた食べ応えもあり､食感も良いタイプ。具は叉焼､粉チーズ､野菜ペースト､モヤシ､特製辛味､葱､刻み韮とトッピングの味玉。穏やかな接客で落ち着いた雰囲気は癒されます。立地的には駅から離れているものの駐車場が5台分用意されています。開店当初は和風とマー油とんこつのみだったのが､今では味噌､塩もラインナップ。季節によってざるらーめんや坦々麺などの限定メニューもあります。営業時間が10時までと長めでメニューが豊富で選択肢が多いのは非常に重宝します。自分にとって大事なお店です。
ngaさん こんばんはw なるほど、あのトロッとしたのは野菜ペーストだったのですね。謎が解けました。 この店が存続の危機なんて信じ難いです。多くの豚骨ラーメン店が出来ましたが、周辺では間違いなく一番良い店だと思うのですが… 立地でしょうかね…
TJさん､こんばんは。 やっぱり立地なんでしょうね。 でも出身のしょうゆのおがわやも立地はさほど良くないけど 結構混雑してますものね。 違いは女性客？家族連れ？ J系を作っちゃうのが一番早いかも。 店主研究熱心ですから。
nga
ふむふむMK-2
TJ
nga
93点
93点
85点
96点
93点
平日夜の訪店。先客0､後客2。
表題のメニューをオーダー。
デフォルトのマイルドな豚骨スープにキリッとした味噌ダレ。
それに粉チーズでマイルド､特製のマー油入り？の辛味でピリッとアクセント､
野菜ペーストでコクが出てます。ちょっと入り過ぎ？ｗ
野菜ペーストはじゃがいもやフレッシュトマト､ドライトマトなどが入った
店主特製のペーストとの事。研究熱心な店主です。
麺は中太平打ちの少し縮れた食べ応えもあり､食感も良いタイプ。
具は叉焼､粉チーズ､野菜ペースト､モヤシ､特製辛味､葱､刻み韮とトッピングの味玉。
穏やかな接客で落ち着いた雰囲気は癒されます。
立地的には駅から離れているものの駐車場が5台分用意されています。
開店当初は和風とマー油とんこつのみだったのが､今では味噌､塩もラインナップ。
季節によってざるらーめんや坦々麺などの限定メニューもあります。
営業時間が10時までと長めでメニューが豊富で選択肢が多いのは非常に重宝します。
自分にとって大事なお店です。