来店日：2010年12月29日(木)PM：2時頃
注文品：特濃魚介豚骨らーめん ﾊｰﾄﾞ　700円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★　　（ｽｰﾌﾟは無く､豚系の味が強い）
麺・・・・・ ：★★★　　（中太麺で､少しｸｾのある味）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★　（鶏肉?他の具材と相性が良く､美味しい）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　（まぜそば'好きには､良いと思います）
店・・・・・：★★★　　（店内は古い造りで､煙が少し気になる）

　2件目は､スープがとても個性的だと有名な『麺家 うえだ』に行ってみました。
　店に到着すると7～8人程の行列が出来ており､30分程待って店内に入ると‘焦がしらーめん’を作った時に発生する煙と焦げたような臭いが充満していました。
　煙が多少気になりましたが､店内でバーナーによる‘焦がしらーめん’を作っているので､しょうがないのかもしれません。
　メニューは､店員さんにオススメされた『特濃魚介豚骨らーめん ハード』にしてみたのですが､私の印象としては､スープが全然無い為､‘らーめん’と言うよりも‘まぜそば？’の方がシックリくるように感じました。
　スープ？は､豚骨味が強い豚骨魚介を煮つめたような味で､濃厚な味わいではあったのですが､ドロドロ過ぎの為､食感が損なわれてしまい､私の好みではありませんでした。
　また､‘ハード’で注文を行うと､お湯割りをお願いする事で､途中から‘ライト’の味も楽しめるようになるので､初めて食べる方は‘ハード’を注文してみるのも良いかと思います。
　尚､友人が食べていた『焦がしらーめん』の方が､とても美味しく私の好みの味だったので､次に来店した際は､そちらを食べてみたいと思います。