土曜夜の訪店。先客2名､後客1名と寂しい客の入りです。
やはり価格が八王子市民に受け入れられてないかも。
立地的にも駅から離れていて､〆の一杯としての利用もされにくそう。
券売機を見ると､開店当初よりも20円程価格が安くなっているようですが､ちょっと微妙。
前回気になっていた味噌と天領米＋からあげ(半)がセットになったＢセットをオーダー。

豚骨＋白味噌のスープに炒め野菜とラー油がたっぷりかけられた白髪葱がのります。
スープ自体はちょっと甘めで濃厚という感じはしませんが､
上品な豚骨と味噌の旨味のバランスが良く､美味しいです。
ただ､白髪葱にかけられたラー油が辛過ぎで台無し。
個人的には白髪葱をやめて炒め野菜を増やした方が良いような気がします。
麺は中太の多加水タイプ。ちょっと軽過ぎてムチムチ感がもう少し欲しいところです。
具は叉焼､炒めた豚肉､モヤシ､韮､人参と白髪葱。
唐揚げは中位のが3ケ。カリッとしていて中身はジューシーですが､
他に比べて突出している訳ではなく､食べ慣れた味。
天領米は普通のライスに比べて魅力が見当たらないです。

店内は厨房内2名､接客の女性が1名。
開店時と比べるとやはり活気はありませんが､静かでゆっくり食べられるという点では良いかも。