レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
シチューが入るような深めの皿での提供。肉ニラ夏盛りの温盛りバージョンですね。スープは白濁した塩ベース。あっさりしているけど､軽くは無く､動物系のコクも感じます。野菜と相性が良いスープだと思います。麺の上にはアツアツの餡かけがのります。丼の縁についているマスタードを麺や野菜につけて食べると､味の変化が楽しめます。麺はいつもの西山製麺の縮れたプリプリした細麺。具は豚肉､韮､しめじ､モヤシ､白髪葱､刻み青葱。ホワイトボードが定食､ラーメン､パスタ用の3つに増えてました。鮭の燻製を使った新作を創作中らしいので､近日また行こうと思います。
nga
hori
なまえ
KM
nga
シチューが入るような深めの皿での提供。
肉ニラ夏盛りの温盛りバージョンですね。
スープは白濁した塩ベース。
あっさりしているけど､軽くは無く､動物系のコクも感じます。
野菜と相性が良いスープだと思います。
麺の上にはアツアツの餡かけがのります。
丼の縁についているマスタードを麺や野菜につけて食べると､味の変化が楽しめます。
麺はいつもの西山製麺の縮れたプリプリした細麺。
具は豚肉､韮､しめじ､モヤシ､白髪葱､刻み青葱。
ホワイトボードが定食､ラーメン､パスタ用の3つに増えてました。
鮭の燻製を使った新作を創作中らしいので､近日また行こうと思います。