出張時の打ち合わせ前の訪店。
13:00過ぎで先客4名､後客2名。
チャーシュー丼が美味しいと聞いたので､表記のメニューをオーダー。

前回食べたときはスープに色がほとんどついてなかったけど､
今回は醤油色になっていました。
一口飲むとそのままでもいけそうな濃度でしたが､
レンゲで2杯ほど醤油ダレを加えます。
甘いチャーシュー丼とバランスがとれて良い感じになりましたｗ
竹岡式となるとどうしても比べたくなるのが準地元の八王子系。
表面にラードが見られなく､刻み玉葱も食感のアクセント程度の量なのが違いますね。
でもこちらもさっぱりして穏やかな味わいで美味しいです。
麺は縮れた並太麺。乾麺と言う感じはしませんでした。
具は小ぶりで厚めの叉焼3枚､海苔､手作り感たっぷりのメンマ､刻み玉葱。
叉焼は柔らかで美味しいものとパサついたものの差が激しいです。
チャーシュー丼は叉焼､刻み海苔､刻み玉葱がのり､甘いタレをかけたもの。
自分にはちょっと甘過ぎですね。

店内はオバチャン3名で切り盛り。明るくてアットホームで良いですね。
一度乾麺の竹岡式も食べてみたいです。