スープ：配膳された一杯は茶色く濁っており、材料のエキスが凝縮された印象を与えます(*^-ﾟ)v
スープを一口頂くとあっさりした醤油スープでコクや味わいが控え目ですが、その分、魚介の風味が前面に出ています(*^-ﾟ)v
見た目は茶色く濁ってはいますが雑味は無く、繊細に感じる味わいは丁寧に作られたスープです(*^-ﾟ)v
また、スープ表面を油の層が覆っている為、最後の一口まで熱々で頂きました(*^-ﾟ)v

麺：中細麺での提供で、コシのある麺は最後まで麺の歯応えを感じながら美味しく頂きました(*^-ﾟ)v
僕は細麺・太麺で言うと太麺派ですが、こちらの麺が太麺だとスープの印象が弱くなり、かと言って細麺ではスープに負けてしまう為、今回頂いた中細麺の絶妙な太さとコシは「このスープにはこの麺しかない」と思える位の相性の良さです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、ナルト1、水菜、メンマ、ネギで、焼豚は1cm超の厚さながら口の中でホロッと崩れる柔らかさです(*^-ﾟ)v最低限の味付けとなっている為、脂の旨味を十二分に感じる逸品です(*^-ﾟ)v