この日は早稲田に久々に用があったので、友人と「宗」へ
15時前に到着、先客なし、後客なし
+100円でライス＆水餃子付きのAセット、+200円で焼豚丼のBセットがお得だったが、
手持ちの小銭が750円ピッタリだったので旨塩そばのみを大盛りで注文。6,7分で提供

スープは鶏がらメインの塩味。あっさりとしていて雑味が全くない綺麗なスープですね
ただ驚くほど美味いということもなく、やや無難な感じかなあ
あと大盛りなのもあるけど、スープの量がやや少なかったかな

麺は加水率高めの、中細の縮れ麺
やや固めの茹で加減で喉越しが良く、スープとの相性もいい感じ
麺は大盛りでもそれほど多くはない

具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、水菜、サフラン
チャーシューは固く弾力のある肉。甘めの味付けで肉の旨味もありこれはこれでアリかな
穂先メンマは個人的に好きなのもあるけど美味かった

この店の特徴である独特な器は確かにオシャレだった
店全体の雰囲気もオシャレではあったが、だからこそ店の隅に置いてあった食材や備品の在庫が気になった
そういう面をまず気にしてこそのオシャレだと思うけどな～
あとカウンターの机がまさかの畳だったが、どう考えても衛生的に良くないと思う…

総評
味にはまあ満足だったが、あっさりだったのもあり物足りなさが残った
ケチらずに千円札を出してセットを頼めば良かった…