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コメント
こんばんは、napsです。
徳島らーめん、かなり好きなのでそそられるレビューでしたw
(といっても早稲田のうだつ食堂と二葉 天沼店の限定しか行ってないのですが)
キリンよりバランス重視なのに物足りなくない…
う〜ん、興味をそそられます。
そのうち必ず行きます!
naps | 2011年4月15日 01:18napsさん、こんばんは。
自分はキリンのようなモドキ系しか食べた事が無いので、
徳島ラーメンとしてはどうかはわからないけど、
ラーメンとしては美味しく食べる事が出来ました。
店主はお笑い芸人出身との事でテンション高くてやる気を感じます。
こういうお店には頑張って欲しいです。
nga | 2011年4月15日 22:33
nga
ヨコべー

TJ
omuサン
hori





相模大野に予定があった帰り道の訪店。初訪。徳島ラーメンを謳っている店は初めて。
暖簾にラサール石井の文字があるのは、ちょっと微妙かなw
店内はバーのような空間を想像してたけど、食堂的で落ち着く雰囲気。
券売機を眺めていると醤油がオススメとの店主の声が。でも迷っていたのは元気玉子めし。
食べ過ぎですが、お腹も空いていたし、しょっちゅう来れる場所ではないので
思い切ってオーダーしました。
動物系も醤油もたってはいなく、甘さもキリン食堂より控えめなくらいの甘さ。
でも物足りなさは感じず、バランスの良いスープに感じます。
具はたっぷりで徳島ラーメン特有の炒めた豚バラと生卵が映えます。
スープの量が少なめなのはちょっと残念。
麺は中細でちょい硬め、若干ウェーブがかかってます。スープとの絡みも上々。
具は甘いタレのかかった豚バラ肉、生玉子の黄身、なると、モヤシ、メンマ、刻み玉葱、刻み青葱。
コストパフォーマンスは悪いとは思いませんが、700円台ならなお嬉しいかも。
元気玉子めしは小ぶりな土鍋の中にライスと生卵と刻み青葱。ライスの量は多め。
ニンニクとバターが効いているけど、思ったよりもしつこくは無く、美味しい。
オーダーして正解でした。
店内は店主と接客の男性2名体制。2人共元気ですが、特に店主は威勢が良いです。
基本五月蝿い店はキライですが、こちらのお店は誠意がこもっていて心地良い位。
遠いけど塩も食べてみたいし、再訪したいと思います。