nga
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コメント
ngaさん おはようございますw
レビュー拝見する限り、普通のラーメンはJ系メニューとは全く違うようですね。店主は本来そんなラーメンをやりたかったのではないでしょうか、刃時代のように。
淡麗なスープには非常に興味があります。刃時代のラーメン・つけ麺が好きでしたが、味の試行錯誤をしている最中に閉店してしまって残念でした。私ももしかしたらJ系メニューよりも気に入ってしまうかもしれません。
次回は是非淡麗メニューを食べてみたいですw
TJ | 2011年5月2日 10:01TJさん､こんばんは。
見た目も味も二郎系を連想させるものは何もありませんでした。
想像とのギャップはかなり激しいものがありましたｗ
具はかなり寂しいので叉焼増しした方が良いかかも知れません。
スキヤキセットは100円なので出来る事といったらそんな感じですよね。
取り合えず茹でモヤシを美味しく食べさせてくれるなら大歓迎ですｗ
nga | 2011年5月2日 21:46ngaさん、こんばんは。
じろーらも？
パンツェッタ・ジローラモ氏の名前が浮かんでイタリアンな感じの店かと思ったのですが・・・。
お店は二郎インスパイア中心なんですね。
イタリアンな感じのJ系インスパイアなんかもあると行ってみたいかもｗ
ぬこ＠横浜 | 2011年5月2日 21:53ぬこ＠横浜さん､こんばんは。
内装も食べ物もイタリアンな雰囲気は全くありませんｗ
でも店主は元ホストだったらしいので､ジローラモと何か共通点はあるかもｗ
nga | 2011年5月3日 22:21こんばんは、napsです。
二郎系だけでなくいろいろ期待できそうなお店ですね。
駅前にこれでラーメン屋が５軒くらいになりましたね。（駅ビルの中の６１０とかクリエイトの並びの店とか登録されてないお店も含めて）
ラーメンでは寂しかった相武台前の駅前が一気に華やいだ感があります。
来週には行ってみます。
楽しみですw
naps | 2011年5月3日 23:48napsさん､こんばんは。
面白くなりそうなお店です。
券売機には限定のボタンも用意されていて楽しみなのですが､
二郎系に人気が出てしまうとそれもままならなくなってしまうのでしょうね。
と､変な心配ばかりしてますｗ
nga | 2011年5月4日 22:23
4月28日にOPENしたばかりの店。
苦手な二郎インスパイア系という事で興味はいまひとつでしたが､他のメニューも
やっているらしいし､評判良さげで行列店になりそうな雰囲気もあるので今のうちに
訪店しておく事にしました。
先客6名。看板の｢とんこつ大盛野菜ラーメン｣の文字が目に付きます。
表記のメニューをオーダー。スキヤキセット(100円)が気になりましたが今回は回避。
まだ店主は慣れていないようで20分位待たされての提供でした。
スープの色は薄く淡麗系のようなビジュアル。油も表面に薄く張る程度。
動物出汁は軽いとまではいかないけど穏やかで､醤油ダレも角が無くちょい甘め。
旨味は強いものの洗練されている印象で､茹でモヤシが合う雰囲気ではありません。
少なくともとんこつ野菜とはタレを分けていると思います。
麺は中太で断面の丸いもの。表面がツルッとしていて舌触りが良いです。
ただこのスープだったらもう少し細麺の方が良いかも。麺量は標準。
具は小さい叉焼､味玉､カイワレ､刻み葱。
叉焼はかなり小さく端っこの方っぽい。ハズレ？
味玉はほぼ固茹で。味付もほとんど感じませんでした。
かなり寂しい具の量ですが､デフォルト500円だから仕方無いのかな。
店内は店主と接客の学生っぽい女の子で切り盛り。
多少テンパリ気味でしたが､接客は悪くないです。
駅から近いのは好立地ですが､店内は狭く､外は車や人通りが激しく落ち着きません。
渋滞がキツイ場所なので､車で行くにはちょっと不便かも。
TJさんの情報によると店主はらーめん刃の店主だった人との事。
洗練された印象をもったのはその為だったのですね。
二郎系に留まらず色々やってくれそうでこれから楽しみです。
でも二郎系が人気出過ぎちゃったら無理かなｗ