４／２４　　 PM 3：00到着 　　店内満席７人待ち 　後続３人

飲んだくれキャンプイン帰りに晋也
駐車場がいっぱいのため、近くのホームセンターに車を停め、外待ちの海砂利水魚団に接続
順番が近付くと、店員から食券購入の指示があり、食券を購入し、再び待機
回転はあまりよろしくない感じで、３０分程で相席テーブルに案内された。
相席の２人組は拙者よりも２０分位前に入った客だが、まだ配膳されておらず、それなりの待ち時間は覚悟しておいた方が良さそうですわ
スタッフは元気一杯の女将を筆頭に計３人体制。
卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子・ふりかけが置かれとった。

５分程で馬之助～！
相当待ち続けた２人組と同時に配膳されたため、腑に落ちない表情の２人組だが、持ち前の腰の低さと爽やかスマイルでやり過ごした。

スープは …ってコレをスープと申すんか？
ネットリと麺に絡んでレンゲでは掬えん
かなりの高粘着タイプだが、動物性由来のモノでは無く、澱粉系で無理矢理粘度をつけている感じなんで、濃厚という言葉は当てはまらんかな？
カテゴリーは豚骨魚介にしたが、味の感覚は 動物系７：魚介系３ ぐらいの割合、動物系が強いというよりもスープがネットリ過ぎて魚粉が機能しとらん感じですわ
動物系は豚骨よりもラードの風味が強くイマイチ掴みどころがないというか …
塩分濃度は若干高めで良好。

麺は中太ほぼストレートタイプ、茹で具合はやや硬めで良好。
加水率低め、シコモチボソパツな食感、適度なコシがあり粉感を残した茹で具合で、ネットリスープとの相性も良い。
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、海苔２枚、キャベツ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、適度な弾力があり、味付けも良くウマシング
キャベツは生かな？適度な清涼感があり○
オメンマは太くて長くて柔らかい洋物系、コリッとした食感、少し甘めの味付けでウマシング

半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
麺を食べ終えるとレンゲ１杯分のスープが残る程度やった。

二郎の汁なしの方がよっぽどラーメンに近いような気がするが、コレってラーメンなんかな？

珍(+1点) で表記の採点