日曜日の夕方、１７：４０分頃にお店に到着!!するも営業感まるで無し･･･
暖簾も出ておらず店内には誰もいない･･･
お店の前には準備中の看板が出ております（汗）確かにお店の前には営業時間は１７：００〜と･･･ひとまずコインパーキングの車に戻り、「笑点」でも見ながら様子を伺ってみます。１７：５０、従業員らしき男性がお店に入っていくのを目撃!!もうちょっと様子を見ましょうね･･･１７：５５、笑点では楽太郎師匠が見事に座布団１０枚を獲得!!それを見届けてお店の前へ。まだ営業感は全くありません･･･気の早い相方が空いている引き戸から店主に話しかけています。やっと暖簾と店主が出てきました!!「醤油しかないんですけどいいですか??」店主は恐縮そうに問いかけます。本当は『塩』を食べに来たのですが･･･気の弱い私は、「もちろん!!」なんて口走っておりました。店内に足を踏み入れると、煮干臭が充満しております!!『塩』が無くてもチョッピリ期待が膨らみますｗ夜の部最初の客だったからか、１０分ほど待ち「醤油」と対面です。
さん、Eストさんのレビューを拝見し予習タップリだったので、だいたいの想像は付いていたはずなのですが、スープを一口すすってみると思わず「ニンマリ」してしまいましたよ!!私は、二ボラーではないので、これくらいの煮干＆節位がちょうどよく感じます!!麺は湯で加減は上々でスープとの相性もよく不満はありませんでした。が･･･やはり、皆さんおっしゃっているように、何かが･･･なんですよね（汗）しかしながら、この日は味わえなかった『塩』に非常に興味を持たせてくれるお店でした。
食後に店主から「お待たせしちゃったから!!」と、自家製杏仁豆腐のプレゼントがありましたｗこちらも非常に美味しく、次回来店時には『塩』と杏仁頼もうと思います!!