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コメント
ngaさん、こんにちは。
メニュー名を見て、ニュータンタン味噌バージョンみたいなものかと思いちょっと気になったのですが
内容的には味噌＋ラー油で辛味をつけたタイプの一杯でしたか・・・
涼しい時期に食べるともうちょっと評価が良くなりそうな一杯ですね。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月24日 09:52ぬこ＠横浜さん､こんばんは。
そんな感じのラーメンでしたｗ
自宅至近のラーメン屋だけに､坦々麺らしく作るにしても､そうで無いにしても､
もう少し拘りが欲しいと思いました。
ニュータンタン系はこちらでは見掛けないですし､興味もいまひとつで未食ですｗ
そう言えば､以前コメントをいただいた中国料理 哈爾濱飯店は大震災の後､
怖くなって即行で母国へ帰ったそうですｗ
nga | 2011年7月24日 21:43
会社帰りの訪店。先客5名､後客3名と混雑。駅に近い店は強いですね。
店頭で新メニューを発見したのでそれをオーダー。
甘めの白味噌のスープにたっぷりのラー油､甘辛く味付けした
挽肉がのります。芝麻醤はありません。
然程辛くは無いのですが､むせるような辛さです。
麺は中太で硬めの食感。甘めの麺で辛いスープに合っています。
具は味付挽肉､茹でモヤシ､刻み葱。
850円は高めの価格設定。
店内は店主のみで切り盛り。
取り合えずラーメンを作って､オーダーした人を探すといった感じで
忙しいとはいえ､ちょっとお粗末でした。