ライス
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10010921
コメント
こんばんは、お久しぶりです。
＞昔の麺の方が個人的には好みでした
麺が替わった事は確実ですか？
憶測なのであればちょいとブルーwww
原チャリ | 2011年8月29日 21:28 こんにちは､原チャリ様 御指摘ありがとうございました。
麺が替わったのかについては､店員の方に聞いた情報では無く､信憑性に乏しいので､訂正をさせて頂きたいと思います。
何度かレビュしている‘塩らーめん’だったので､サクサクとあまり考えずに書いて掲載してしまいました。
麺については､何点か違うと感じるポイントがあったのですが､茹でる温度や時間だけでは無く､季節や保管温度､成熟期間等によっても変わるようですので､絶対に替わったと判断出来る程の違いでは無かったようにも思います。
今後疑問に思う点につきましては､店主の方や店員さんにお話を聞き､誤った情報を流さないように注意したいと思います。
この度は､早期の御指摘どうもありがとうございました。 ｍ（ ＿ ＿ ）ｍ
ライス | 2011年8月30日 17:15
注文品：塩らーめん 中盛り 700円
最近ご無沙汰になっていたので､久しぶりに‘しまうまや’に塩らーめんを食べに行きました。
いつものように‘うまい棒’を食べつつ待つ事数分､らーめんが到着。
スープは､以前より魚介系の味が抑えられており､独特のクセが無くなっており､万人受けしやすい味に変わっているように感じます。
麺については､コシが強く意外にのび難かった為､少しイメージが変わりました。
食べやすい塩らーめんでしたが､店の特色が無くなってきているように感じ､残念に思ってしまいました。