久しぶりの代休。買い物を済ませ､そのまま町田で昼食のつもりだったのですが､
まだ時間が早かったので小田急線に飛び乗り､5年ぶりに大和駅へ向かいます。
電車の中でomuサンのレビューを見て思い出し､担々麺の新店弘麺へ。
場所がうろ覚えだった事もあり､迷いながらやっと到着するもシャッターが閉まっていて愕然。
釈然としませんが､何かトラブルでもあったのだろうと諦め､来る途中で見掛けた鐙へ。
正午ちょうどに入店､先客5名､後客10名程。
予備知識がなかったので迷いましたが､ごはんものも食べたかったので､
九条ネギらぁめんとラーハンなる日替り丼のセットをオーダーしました。

10分程での提供。
メニューの写真を見てわかってはいたけど､ホントに葱しか入ってないんですね。
単品520円とはいえ､ちょっと寂しい。
スープはコラーゲンたっぷりの豚骨スープに鯛の旨味が効いていて､満足感あります。
濃厚ですが､しつこさ皆無で上質。お手軽な豚骨魚介とは別次元のスープでかなり美味しい。
時折感じる柚子のアクセントも良いし､九条葱のシャキシャキ感も良いですね。
レベルの高さを感じます。
麺は太麺をチョイス。中太ストレートのモチモチしたタイプで好み。スープと良いバランスです。
ラーハンは単品480円なだけあって､量も多く食べ応え十分な豪勢な炊き込みごはん。
切った叉焼が多めに混ざり､味玉半分､ちぎった海苔､メンマ､紅生姜､九条葱がのります。
流石にお腹いっぱいでハーフでも良かったかな。

店内は調理担当の男性と接客担当の女性で切り盛り。無難な接客。
満足のいく昼食でした。
大和駅で下車した際には､是非再訪したいですね。