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「塩らぁめん+チャーシュー3枚+味玉(クーポン)」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真明日から自転車で遠出するためグリコーゲンを貯める必要があるとのことで1週間に2杯という驚きのペース。

雨にヒヤヒヤしながらバイトの地である高田馬場に。もちろんチャリで。
駒場時代に中目黒店を知っていたから一度来たかった店。

11:35頃来訪。後ろに何組か客が続く。学生だったり夫婦だったり、馬場らしい客層。
クーポン利用は100円のトッピングのみとのこと。3枚250円のチャーシューは適用範囲外のため味玉でクーポンを使うことに。
麺大盛りが無料で出来るというので場合が場合なため大盛りにしてもらう。

待つこと約3分でご対麺。
トッピングで頼んだ筈のチャーシューは後から持ってくるとのこと。
1つの丼で完結してこそのラーメンだという美学がある自分にとってはあまり嬉しくない。
店内はやや暗くライトを当てながらの写真であまりうまく撮れなかった。
いただきます。

まずはスープから。
スープを節約しているのかなんなのかやけに量が少ない。麺が全て浸らないとか余程である。
確かに味はじんわり沁みてくるアッサリ塩味。旨い。
途中からアクセントのため卓上にあったSOUスパイスや特製うめ酢も共に味わってみる。うめ酢の方はアッサリ梅味でありつつも味が濃いので飽きた人にはオススメ。

次に麺。
細めストレート。ややモチモチ感がある。スープ少ないのも手伝って延びずに食べられたが、それはある意味でスープも絡まないことも指す。
これもうめ酢には合う。
量は大盛りで180g。大盛りで普通の量だろうか。

具は揚げネギ、小口ネギ、水菜、糸唐辛子、メンマ。
揚げネギはやや八角らしき香りが漂い美味しい。
小口ネギ、水菜は特筆すべきところなし。
糸唐辛子は彩りという意味で目には楽しいアクセント。
メンマは長めで先が裂けている、これが穂先メンマというもの?味付けが美味。

味玉は中身がとろとろ。
旨し。味も適度についている。

チャーシューは炭火で炙った、手間暇かけた感がシッカリでている。
炭火の風味が鼻をくすぐる。
しかしやや脂身多めで薄いのが残念。味は良いのだけども。

全体的にはとても美味しかったのではあるがCPがやや難点。これで1000円とは。チャーシューがな…。
クーポンで安くしようという努力は見受けられるけど客の元々のニーズとは食い違っているような…。
むしろ店側が需要を創造してる感が否めない。

でもまぁ女性受けはしそうだしカップルで入れる雰囲気もある。接客も丁寧だし。
リア充には嬉しいお店じゃないだろうか。

ごちそうさまでした。
まぁ再訪はないでしょう。

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