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平日夜の訪店。前回美味しかったし､ご近所さんだしで再訪。先客無し､後客1名。先週末店の前を通ったらファミリー客などで賑わっていたので､休日の方が客入りが良いのかも知れません。表記のメニューをオーダー。塩ベースのスープに挽肉や豆腐が餡かけになってのります。丁寧に作られている印象は前回食べた担々麺と同じ。ラー油は相当量かけられていますが､辛さよりも塩辛さが目立ちます。茗荷やニンニクが効いていて､最後まで美味しく食べられます。でも麻婆というよりも､豆腐入りの辛いラーメンという感じかな。麺は平打ちチックな多加水タイプ。軟らかめ。具は挽肉､たっぷりの木綿豆腐､韮､刻み葱。コストパフォーマンスは妥当だと思いますが､先日食べた担担麺に比べるともうひとつ。店内は店主と若い女性で切り盛り。無難な接客。近所ですし､ちょいちょい通わせてもらいます。ご馳走様でした。
nga
子熊 f^_^;
総合食品メーカー
なまえ
ぬこ＠横浜
ひぐま
平日夜の訪店。前回美味しかったし､ご近所さんだしで再訪。先客無し､後客1名。
先週末店の前を通ったらファミリー客などで賑わっていたので､
休日の方が客入りが良いのかも知れません。
表記のメニューをオーダー。
塩ベースのスープに挽肉や豆腐が餡かけになってのります。
丁寧に作られている印象は前回食べた担々麺と同じ。
ラー油は相当量かけられていますが､辛さよりも塩辛さが目立ちます。
茗荷やニンニクが効いていて､最後まで美味しく食べられます。
でも麻婆というよりも､豆腐入りの辛いラーメンという感じかな。
麺は平打ちチックな多加水タイプ。軟らかめ。
具は挽肉､たっぷりの木綿豆腐､韮､刻み葱。
コストパフォーマンスは妥当だと思いますが､先日食べた担担麺に比べるともうひとつ。
店内は店主と若い女性で切り盛り。無難な接客。
近所ですし､ちょいちょい通わせてもらいます。
ご馳走様でした。